L3770E2 Leckeres aus Brandteig, Strudelteig und Mürbteig

Brandteig ist etwas in Vergessenheit geraten, lässt sich aber leicht zubereiten und gut bevorraten. Die süße Variante aus Brandteig sind Windbeutel & Eclairs. Pikant gefüllt werden sie mit Schinken, Frischkäse, Lauchzwiebeln und geriebenem Käse. Strudelteig, bekannt als Apfelstrudel und Vanillesoße, kann auch als herzhaftes eigenständiges Hauptgericht zubereitet werden. Aus Mürbeteig bereiten wir Käsestangen und Cracker zu.