Northeim. Niedersachsen und besonders auch der Landkreis Northeim mit seinen kalkhaltigen Böden sind nämlich gute Trüffelgebiete
Kursleiterin Anja Kolbe-Nelde überraschte gleich zu Beginn des Vortrags in der Kreisstadt mit Burgundertrüffeln (Foto), die sie zum Anfassen und Riechen rumgehen ließ. Die Expertin ist aus zahlreichen Fernsehsendungen bekannt und überzeugte mit ihrem beeindruckenden Wissen, dass sie sehr unterhaltsam vortrug.
Von Haus aus ist die Kursleiterin gelernte Bankkauffrau. In ihr ist aber schon von Kindheit an die Leidenschaft für Pilze, was man ihr beim Vortrag deutlich anmerkte. Jetzt ist sie Pilzbäuerin und lebt mit ihrer Familie und ihren beiden ausgebildeten Trüffelhunden Alba und Jette ihren arbeitsreichen Traum in Thüringen. Anja Kolbe-Nelde gibt Seminare, hat Trüffelplantagen, pflanzt Shiitake und andere Pilze an und züchtet den beliebten Trüffelsuchhund Lagotto Romagnolo.
Anbau im eigenen Garten
Nicht nur in Italien und Frankreich, Trüffel wachsen hier im Landkreis Northeim und im Leinebergland nicht selten direkt in Parks oder Gärten innerhalb von Ortschaften. Sie lieben den kalkhaltigen Boden. Mit Geduld kann man sie selbst im eigenen Garten oder auf Plantagen anbauen. Die KVHS hofft, die Fachfrau im nächsten Semester noch einmal für diesen besonderen Vortrag gewinnen zu können.
Weitere Infos gibt es bei www.thüringer-trüffelanbau.de.