Katlenburg-Lindau. In Indien gibt es nicht nur eine Vielfalt an Gewürzen, sondern auch eine Vielfalt bei der Zubereitung der Speisen. Dabei ist es besonders wichtig, verdauungsfreundliche Speisen herzustellen. Alle Gerichte werden in dem Kurs farbenfroh und pikant, scharf oder milder, in jedem Fall aber würzig zubereitet. Für Beilagen lernen die Teilnehmenden die Brotzubereitung kennen, stellen Chutneys her und reichen Reisgerichte. Bitte mitbringen: Schürze, Restebehälter, zwei Geschirrtücher und ein Messer.
Die Teilnahme kostet 20 Euro. Kursleiter ist Arjan Pal Singh. Anmeldeschluss ist der 17. Januar. Anmeldungen sind schriftlich oder über diese Homepage möglich. Infos gibt es auch unter der Telefonnummer 05551/708-8210.